Svatomartinská Husa
Aperitiv:
Hruškovice s hruškou /4cl/
Sherry medium dry /5cl/
Předkrm z husích jater
Polévka vývar s knedlíčky
Svatomartinská pečená husa, hlávkové zelí červené/
bílé, houskový knedlík, lokše 1 husa/4 porce
Štrůdl s mákem/s ořechy
Doporučujeme
Svatomartinské víno 0,7l
Přejeme Vám dobrou chuť....
Představujeme Vám různé druhy gastronomických akcí, pořádaných u nás v průběhu roku.
Staročeská kuchyň
Polévky
0,33l Dršťková
0,33l Hovězí vývar s játrovou rýží
Předkrm
Uzený jazyk, hořčice, křen, okurek
Hlavní jídla
250g Pečené kachní stehno, červené a bílé zelí, houskový a
bramborový knedlík
250g Pečená husí stehna, červené a bílé zelí, houskový a bramborový
knedlík
200g Pečená a uzená krkovice, červené a bílé zelí, houskový a
bramborový knedlík
150g Svíčková na smetaně, karlovarský a houskový knedlík
200g Kotlíkový gulášek v chlebu
200g Vepřová panenka na rozmarýnu, povidlová omáčka, houskový a
karlovarský knedlík
150g Uzený jazyk, povidlová omáčka, houskový a karlovarský knedlík
150g Krutí prsíčka podle M.Rettigové, bramborové dukáty
150g Vepřový kotlet Ondráš v bramborovém placku
150g Zbojnické kuřecí nudličky v bramborovém placku
150g Smažená krkovice, bramborový salát
Moučníky
Palačinka se zmrzlinou a lesním ovocem
Tvarohové knedlíky s ovocem
Přejeme Vám dobrou chuť!
Představujeme Vám různé druhy gastronomických akcí, pořádaných u nás v průběhu roku.
ZABIJAČKOVÉ HODY
NĚCO NA CHUŤ
200g Tlačenka s cibulí a octem
200g Sekaná svíčková, hořčice, křen, okurek
200g Ovárek, hořčice, křen, okurek
150g Uzený jazyk, hořčice, křen, kyselý okurek, chléb
POLÉVKA JE ZÁKLAD
0,33l Ovarová polévka
0,33l Domácí zabijačková kyselice
DOPORUČUJEME
1ks Jitrnička s kyselým zelím
1ks Jelítko s kyselým zelím
150g Sekaná svíčková s kyselým zelím
NĚCO K SNĚDKU
200g Plíčka a srdíčka na smetaně, houskový knedlík
200g Smažená krkovice, šťouchané brambory, kyselý okurek
200g Vepřové výpečky, kyselé zelí, brambor a houskový knedlík
300g Selský talíř, (jelítko, jitrnička, sekaná svíčková), kyselé
zelí, brambor
NĚCO PRO LABUŽNÍKA
Zabijačkový talíř (jelítko, jitrnička, sekaná svíčková, kyselé zelí)
200g Zabijačkové prkénko (ovar, tlačenka, sekaná), chléb
1ks Pečené koleno s kostí, hořčice, křen, kyselý okurek, chléb
PŘÍLOHY
Houskové knedlíky
Bramborové knedlíky
Vařené brambory
Představujeme Vám různé druhy gastronomických akcí, pořádaných u nás v průběhu roku.