Carta

 

ENTRANTES FRÍOS

4021pz.Queso checo fuerte "Tvarůžky" con pan rústico 78,-
  Chléb s tvarůžky A/1,7 
404100gr.Queso "Hermelín" (tipo brié) en adobo picante 78,-
  Hermelín v pikantním nálevu A/5,7 
411125gr.Queso Mozzarella con tomate y albahaca 79,-
  Mozzarella s rajčaty a bazalkou A/7 
 

SOPAS

Sopas según la oferta del día A/1,3,5,7,9
 

ENTRANTES CALIENTES

4061pz.Pan de viticultor - (pan tostado con salteado de carne de cerdo con verduritas y pimienta picante) 95,-
  Vinařský chléb
 

PLATOS TÍPICOS dela cocina checa

610150gr.Guiso de ternera con "knedlík" (ñoqui checo de trigo muy apto para acompañar salsas, guisos…) 148,-
  Hovězí guláš, houskový knedlík A/1,3,5,7,9 
611150gr.Filete de ternera en salsa de nata y verduras sofritas, ñoqui 175,-
  Svíčková na smetaně, houskový knedlík A/1,3,7,9,10 
612150gr."Moravský vrabec" – plato típico de Moravia Espadilla de cerdo asada con col estofada y ñoqui de patata 148,-
  Vepřový vrabec, zelí, bramborový knedlík A/1,3,5,7,9 
698150gr.Cabezada (aguja) de cerdo asada, espinacas estofadas y ñoqui de patata 145,-
  Pečená krkovička, špenát, bramborový knedlík A/1,3,5,7 
714150gr."Segedínský gulash"guiso de cerdo con chucrut 148,-
  Segedínský guláš, houskový knedlík A/1,3,5,7 
 

PLATOS ESPECIALES

607150gr.Pechuga de pollo rebozada 110,-
  Smažená kuřecí prsa A/1,3,5 
619150gr."Ohnivá směs"carne de cerdo salteada con verduritas y pimienta picante, patatas fritas 149,-
  Ohnivá směs, hranolky A/1,5 
 

PLATOS A LA PARILLA DE PIEDRA VOLCANICA

635150gr.Solomillo de ternera a la parilla con huevo frito 345,-
  Biftek se sázeným vejcem A/3,5 
656200gr.Brocheta de pollo y solomillo de cerdo a la parilla 189,-
  Drůbeží ražničí s panenkou A/5 
637300gr.Parrillada de carne (solomillo de ternera, solomillo de cerdo, pollo) 289,-
  Grilovaný talíř A/5 
633150gr.Solomillo de cerdo a la parilla con especias americanas 144,-
  Grilovaná panenka s americkým kořením A/5 
631150gr.Pechuga de pollo a la parilla 110,-
  Kuřecí prsa na grilu A/5 
 

PLATOS VEGETARIANOS

638100gr.Queso Hermelín (tipo brié) rebozado frito 125,-
  Smažený hermelín A/1,3,5,7 
639125gr.Queso fuerte "Tvarůžky" rebozado frito 135,-
  Smažené tvarůžky A/1,3,5,7 
641150gr.Champiñones rebozados fritos 125,-
  Smažené žampióny A/1,3,5,7 
642100gr.Queso tipo edam rebozado frito (Edam)80,-
  Smažený sýr A/1,3,5,7 
 

POSTRES

452100gr.Strudel casero de hojaldre con crema de vainilla 79,-
  Domácí štrůdl s vanilkovým krémem A/1,3,7,8 
4552pz.Crepes con fruta, chocolate y nata 99,-
  Palačinky s ovocem a šlehačkou A/1,3,5,7 
4561pz.Copa de helado con fruta y nata 99,-
  Zmrzlinový pohár a ovocem a šlehačkou A/3,7 
702350gr."Dukátové buchtičky" (bollos tradicionales checos) con crema de Vainilla 75,-
  Dukátové buchtičky se šodó A/1,3,7 
732200gr."Tvarohové knedlíky"postre tradicional checo hecho de pasta con requesón rellena de fruta 85,-
  Tvarohové knedlíky, cukr, máslo A/1,3,7 
4601pz.Frambuesas calientes con helado, chocolate y nata 85,-
  Horké maliny se zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou A/1,3,7 
 

PEQUEÑAS ENSALADAS CHECAS para acompañar los platos

461120gr.Ensalada "Šopský salát" con pepino, tomate, pimiento y queso tipo Feta 65,-
  Šopský salát
463150gr.Ensalada de tomate 45,-
  Rajčatový salát
465150gr.Ensalada de pepino 45,-
  Okurkový salát
466150gr.Ensalada de pepino y nata 49,-
  Okurkový salát se smetanou A/7 
494120gr.Compota de fruta 45,-
  Kompot
 

ENSALADAS

696350gr.Ensalada César 145,-
  Caesar salát A/1,3 
626350gr.Ensalada con pechuga de pollo 149,-
  Zeleninový salát s kuřecími prsíčky A/5 
626350gr.Ensalada con atún 149,-
  Zeleninový salát s tuňákem A/4 
734350gr.Ensalada de pasta con pechuga de pollo 169,-
  Těstovinový salát s kuřecím masem A/1,3,5,7 
 

PESCADO

682150gr.Filete de salmón a la parilla 195,-
  Filátko z lososa na grilu A/4,5 
590150gr.Lucioperca a la parilla con hierbezuelas 194,-
  Grilovaný candát na bylinkách A/4,5 
585150gr.Trucha a la parilla con romero (precio del pescado varía según el peso – 10gr. /10 coronas) 135,-
  Grilovaný pstruh na rozmarýnu A/4,5 
 

PLATOS ESPECIALES de la casa

651200gr.Filete tártaro (según el gusto del cliente)260,-
  Tatarák (na přání hosta) A/3,5,10 
558350gr.Costillas de cerdo ahumadas a la parilla con rábano rústico y mostaza 158,-
  Grilované uzené žebro, křen, hořčice
6091/4pz.Muslo de pato confitado, col blanca y col lombarda, guarnición 189,-
  Konfitované kachní stehno A/1,3,5,7,8,12 
 

GUARNICIÓN

471120gr.Patatas hervidas 38,-
  Vařené brambory
470150gr.Lonchitas de patatas freídas 38,-
  Bramborové dukátky A/5 
474150gr.Patatas fritas 38,-
  Hranolky A/5
477150gr."Houskový knedlík" - ñoqui de trigo blanco muy apto para acompañar salsas, guisos… 35,-
  Houskový knedlík A/1,3,5,7 
478150gr."Bramborový knedlík"ñoqui checo de patata 35,-
  Bramborový knedlík A/1,3,5,7 
479150gr."Vídeňský knedlík"ñoqui de trigo con panceta 35,-
  Vídeňský knedlík A/1,3,5,7 
480150gr. Arroz blanco 35,-
  Dušená rýže
481120gr.Pasta 49,-
  Těstoviny A/1,3,5,7 
484150gr. Hojas de espinacas estofadas 38,-
  Listový špenát A/3,7 
483150gr.Col estofada 35,-
  Dušené zelí A/5,8 
493150gr.Col lombarda estofada 35,-
  Červené zelí A/5,8,12 
485150gr.Ensaladilla rusa 38,-
  Bramborový salát A/3,5,9,10 
486200gr.Pan rústico 5,-
  Chléb A/1,3,11 
49950gr.Ketchup 15,-
49550gr.Rábano picante recién rallado 15,-
  Čerstvě strouhaný křen
48850gr.Salsa tártara 15,-
  Tatarská omáčka A/3,5,10 
48950gr.Salsa picante 15,-
  Ďábelská omáčka A/3,5,10 
46240gr.Queso rallado 15,-
  Stouhaný sýr A/3 
4971pz.Tostada 5,-
  Toust A/1,3 
4901pz.Tostada checa de pan rústico 7,-
  Topinka A/1,3 
491120gr.Verdura a la parilla 55,-
  Grilovaná zelenina A/5 
49250gr.Patatas a la antigua receta bohemia patatas sofritas con panceta y cebolla con un toque de nata 38,-
   Šťouchané brambory  
49650gr.Pepinillo agridulce 6,-
   Kyselá okurka  
49850gr.Mostaza 6,-
  Hořčice A/10 
468150gr.Buñuelos de patatas con cebollita 38,-
  Staročeské brambory A/1,3,5,7 
 

Oferta especial

409100gr.Paté casero envuelto en panceta con reducción de frutas del bosque 89,-
  Domácí zvěřinová paštika v límečku anglické slaniny A/1,3,5,7 
5020,3 lSopa de ajo especial 45,-
  Česneková polévka speciál A/1,3,5,9 
5080,3 lCaldo de pollo con carne y fideos 45,-
  Slepičí vývar s masem a mudlemi A/1,3,9 
674150gr.Estofado de ciervo con tomillo, patatas a la antigua receta bohemia 189,-
  Srnčí medailónky na žampiónech a tymiánu, staročeský brambor A/1,3,5,7,9,10,12 
680150gr.Estofado de venado y jabalí al vino tinto con arroz 159,-
  Lesnická směs na víně, dušená rýže A/1,5,9,12 
677100gr.Gulash de jabalí con ñoqui de trigo y panceta 159,-
  Kančí guláš, vídeňský knedlík A/1,3,5,7,9 
725150gr.Pata de jabalí asada con col lombarda estufada y ñoqui checo de patata 189,-
  Pečená kančí kýta, červené zelí, bramborový knedlík A/1,3,5,7,8,9,12 
708200gr.Conejo al horno con espinacas estufadas y ñoqui checo de patata 169,-
  Pečený králik, špenát, bramborový knedlík A/1,3,5,7,9 
621100gr.Rosbif de ternera con patatas al horno 145,-
  Hovězí roastbeef, pečené brambory A/5,10 
559150gr.Palomilla de ternera con setas y patatas al horno 175,-
  Vídeňská roštěná, dušená rýže A/1,5,9,10 
666150gr.Gallina en salsa cremosa con ñoqui de trigo checo 99,-
  Slepice na paprice, houskový knedlík A/1,3,5,7,9 
623150gr.Ñoqui de Viena con solomillo de cerdo, salsa de setas y cebolla confitada 175,-

 

  Bavorské špecle A/1,3,5,7 

No se devuelve la diferencia de los Tiquets restaurant
½ porción para adultos a 70% del precio
 

 
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